OpenRest · prototipo
El back office que tu restaurante sí mantiene al día
Convierte las facturas del SAT, las ventas del POS y las checadas del personal en costo por platillo, inventario confiable y resultados diarios. Elige una vista para recorrerla. Todos los datos son de ejemplo (Grupo Maíz Azul, 3 sucursales y un CEDIS).
Back office
Dueña, gerente, chef
Costo real de cada platillo, facturas del SAT que actualizan costos solas, inventario teórico vs real, caja, personal y estado de resultados.
HQ multisucursal
Director de operaciones
El grupo completo en una vista: ranking de sucursales, margen por marca y canal, CEDIS y transferencias, y estándares de marca que se heredan.
App de piso
Almacenista, cocina
Conteo por área en orden físico, recepción de mercancía y merma en 3 toques. Funciona sin conexión.
Kiosko checador
Colaboradores
Checada con PIN y foto. Calcula jornada y horas extra según la reforma de 40 horas.
Portal del contador
Despacho contable
Varios clientes en un lugar: bóveda CFDI, alertas 69-B y cancelaciones, conciliación bancaria y DIOT en borrador.
Conoce al equipo técnico
Iteris · Product & Technology Lab
Este prototipo lo diseñó y desarrolló Iteris. Conoce quiénes somos y cómo convertimos ideas como OpenRest en producto.
Recorrido sugerido
Nueve pasos, unos 10 minutos. Lo que hagas en una vista se refleja en las demás, incluso en otra pestaña abierta.
- 1El tablero avisa solo lo que se salió de lo normalEl aguacate subió 29.5% y ya se ve qué platillos pierden margen. Abre "Pregúntale a OpenRest" y pregunta por qué subió el food cost.
- 2El costo de cada platillo se actualiza con cada facturaCosteo línea por línea con merma de limpieza y simulador de precio.
- 3Las facturas del SAT llegan solas y se mapean a insumosAcepta la de Lácteos Chipilo: la alerta del tablero desaparece.
- 4El pronóstico arma el pedido y revisa la caja antes de comprarSimula el impacto en caja, crea las órdenes y concilia OC, recepción y factura.
- 5En piso: checklist de apertura, temperaturas y mermasUn punto crítico fallido pide acción correctiva. Todo llega al back office.
- 6El personal checa con PIN y se cuida el tope legal de horasPrueba el PIN 2222: Miguel Ángel ya pasa de 48 h esta semana.
- 7La caja se proyecta a 90 días y la IA sugiere qué pago moverDespués aprueba el lote de pagos y descarga el layout SPEI.
- 8El director ve el grupo completo y compara sucursalesRanking, margen por marca y canal, CEDIS y estándares de marca.
- 9El contador recibe todo listo: 69-B, cancelaciones y DIOTAcepta la cancelación de la tortillería y descarga la DIOT en TXT.