Checklists
Apertura, cierre y rutinas de inocuidad. Lo que el equipo llena en la app de piso llega aquí con firma y evidencia.
A tiempo (7 días)
70%
38 de 54 esperados
No realizados
7
Checklists diarios que nadie llenó
Fallos críticos
1
Con acción correctiva registrada
Hechos hoy
0
Incluye los de la app de piso
Por sucursal
Semana del 19 al 24 de septiembre y estado de hoy.
| Sucursal | A tiempo | No realizados | Fallos críticos | Hoy: Apertura de cocina | Hoy: Cierre de cocina | Hoy: Cambio de turno |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Roma Norte | 83% | 0 | 0 | Vencido | Pendiente | Vencido |
| Coyoacán | 56% | 5 | 1 | Vencido | Pendiente | Vencido |
| Polanco | 72% | 2 | 0 | Vencido | Pendiente | Vencido |