Ventas y caja
Último cierre por sucursal, cortes de caja por turno y gastos pagados con efectivo.
3 productos del POS se vendieron sin receta
Taco campechano (38 vendidos, Roma Norte) · Agua de jamaica 1 L (22 vendidos, Roma Norte) · Gringa de pastor (14 vendidos, Coyoacán). Sin receta no descuentan inventario y el costo teórico sale incompleto.
Ventas netas del día
$139,200
3 sucursales, sin IVA
Comensales
1252
Ticket promedio $242.93
Propinas
$13,020
No son ingreso del restaurante
Diferencias de caja
-$265.00
Suma de cortes cerrados
Cierre diario por sucursal
| Sucursal | Fuente | Ventas netas | IVA | Efectivo | Tarjeta | Delivery | Propinas | Cancelaciones |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Roma Norte 612 comensales · 284 tickets | Soft Restaurant (agente local) Hace 4 min | $68,400.00 | $10,944.00 | $22,100.00 | $36,900.00 | $10,344.00 | $5,970.00 tarjeta $4,120.00 | 6 · $580.00 |
Coyoacán 398 comensales · 171 tickets | Archivo de ventas Hoy 08:12 | $41,200.00 | $6,592.00 | $14,800.00 | $26,100.00 | $6,892.00 | $4,100.00 tarjeta $2,680.00 | 2 · $130.00 |
Polanco 242 comensales · 118 tickets | Captura manual Ayer 23:40 | $29,600.00 | $4,736.00 | $6,900.00 | $22,700.00 | $4,736.00 | $2,950.00 tarjeta $2,310.00 | 1 · $65.00 |
Cortes de caja por turno
Roma Norte · Matutino 07:00-15:00
Fernanda López · fondo $2,000.00 · esperado $11,420.00
Roma Norte · Vespertino 15:00-23:00
Daniela Cruz · fondo $2,000.00 · esperado $12,680.00
Coyoacán · Único 10:00-22:00
Ana Sofía Reyes · fondo $1,500.00 · esperado $16,300.00
Polanco · Único 12:00-23:00
Sin asignar · fondo $1,500.00 · esperado $8,400.00
Caja chica
Garrafones de agua (6)
Roma Norte · 2026-09-24 · aprobó Jorge Salinas
$270.00
Propina repartidor de gas
Roma Norte · 2026-09-23 · sin aprobar
$50.00
Sin fotoFerretería: tornillos para repisa
Coyoacán · 2026-09-23 · aprobó Carlos Méndez
$185.00
Hielo 20 bolsas
Polanco · 2026-09-22 · sin aprobar
$360.00
Sin foto