Cerveza clara 355 ml
Bebida alcohólica · Distribuidora Refresquera del Valle · IVA 16% + IEPS · Barra
Esta semana Sin cambio
Presentaciones y conversiones
Todo se convierte a la unidad base: pz
Se compra porcaja 24 pz
Equivale a24 pz
Se cuenta porpieza
En recetaspz
AlérgenosGluten
Rendimiento (AP/EP)
Lo que se compra no es lo que llega al plato
De cada caja 24 pz (24 pz) se aprovecha 24 pz: 100%. El resto es cáscara, recorte o merma de limpieza.
Costo de compra$456.00 / caja 24 pz
Costo útil real$19.00 / pz
Historial de precio
Actualizado con cada factura del SAT
$456.0025 ago
$456.001 sep
$456.008 sep
$456.0015 sep
$456.0022 sep
Platillos que lo usan
Incluye los que lo usan dentro de una sub-receta. Impacto de la variación de esta semana.
| Platillo | Costo antes | Costo ahora | Food cost |
|---|---|---|---|
| Cerveza clara | $19.00 | $19.00 | 33.9% a 33.9% |