Cerveza clara
Maíz Azul · Bebidas · rinde 1 porción
POS SR-2010
Costeo línea por línea
Abre las sub-recetas para ver de dónde sale cada peso. El costo incluye merma de limpieza.
| Ingrediente | Cantidad | Costo semana pasada | Costo hoy | Cambio |
|---|---|---|---|---|
| 1 pz | $19.00 | $19.00 | = |
Semana pasada $19.00Hoy $19.00
Simulador de precio
Precio en carta con IVA incluido
Food cost33.9%
Margen de contribución$37.03
Semana con este precio$36,293.79
Alérgenos
Heredados de insumos y sub-recetas
Gluten
Ventas últimos 7 días
980
Cada peso de alza en el costo son $980.00 a la semana.