Charola desechable delivery
Desechable · Abarrotes Mayoreo Sur · IVA 16% · Almacén seco
Esta semana Sin cambio
Presentaciones y conversiones
Todo se convierte a la unidad base: pz
Se compra porpaquete 50 pz
Equivale a50 pz
Se cuenta porpaquete
En recetaspz
AlérgenosNinguno
Rendimiento (AP/EP)
Lo que se compra no es lo que llega al plato
De cada paquete 50 pz (50 pz) se aprovecha 50 pz: 100%. El resto es cáscara, recorte o merma de limpieza.
Costo de compra$225.00 / paquete 50 pz
Costo útil real$4.50 / pz
Historial de precio
Actualizado con cada factura del SAT
$225.0025 ago
$225.001 sep
$225.008 sep
$225.0015 sep
$225.0022 sep
Platillos que lo usan
Incluye los que lo usan dentro de una sub-receta. Impacto de la variación de esta semana.
| Platillo | Costo antes | Costo ahora | Food cost |
|---|---|---|---|
| Bowl de pollo (Tlali) | $35.97 | $38.78 | 24.7% a 26.6% |